TRATAKA의 아보카도 샌드위치 & 블루베리 요거트 : 인터뷰 보러가기 Click!

Behind story

채식을 하고부터 몸이 부쩍 건강해졌어요. 몸놀림도 가벼워지니까 일상생활이 더욱 활기차지더라고요. 덤으로 요리하는 재미도 알게 됐죠. 우리가 알고 있던 채식 메뉴 외에도 참 다양한 요리가 있어서 그때그때 새로운 메뉴에 도전하는 중이에요. 본연의 맛을 유지하기 위해 불을 많이 사용하지 않는 선에서 샐러드와 플레인 요구르트, 발효빵을 이용한 샌드위치를 가장 자주 해 먹어요.

Ingredients

아보카도
달걀
호밀빵
소금과 올리브 오일
블루베리 플레인 요구르트
우유
꿀

Recipe

< 아보카도 샌드위치 >
1. 아보카도는 과육만 발라 곱게 으깬다.
2. 달걀은 프라이팬에 기름을 두르고 반숙 정도로 익힌다.
3. 호밀빵은 토스터에 넣어 적당히 굽는다.
4. 호밀빵에 달걀프라이를 올리고 그 위에 으깬 아보카도를 올려 샌드위치를 완성한다.

 < 블루베리 요거트 >
1. 블루베리는 깨끗이 씻는다.
2. 믹서에 블루베리를 넣고 플레인 요구르트와 우유를 1:1 비율로 넣고 꿀을 적당량 넣은 후 갈면 완성.